Qu’est-ce qui vous a motivé à vous inscrire chez Coople?

«Un ami avec lequel j’ai travaillé chez Adecco m’a recommandé Coople. J’ai donc regardé sur Internet et je m’y suis inscrit. Seulement 5 jours après mon inscription, le 11 août 2022, j’ai effectué ma première mission auprès d’une ferme à Zurich. Ensuite, une mission a suivi l’autre.»

«Le processus d’inscription m’a semblé simple et clair. Il y a beaucoup de choses à remplir, mais cela ne m’a pas posé de problème en tant qu’ancien directeur d’hôtel.»

«J’ai suivi une formation de cuisinier, puis j’ai fait l’école hôtelière. Ensuite, la cuisine n’a été qu’un loisir et j’ai voyagé dans le monde entier en tant que directeur d’hôtel. J’ai dirigé des hôtels dans plus de 15 pays. Ensuite, je n’ai malheureusement plus trouvé un emploi dans ce domaine et j’ai dû réfléchir à une nouvelle solution. C’est ainsi que j’ai recommencé à travailler en tant que cuisinier et que j’ai entre-temps développé une activité de chef à domicile. On me trouve par exemple sur des sites de bons d’achat comme Smartbox, etc.»

Quels nouveaux secteurs/profils avez-vous pu découvrir grâce à Coople?

«J’ai également travaillé en tant que serveur, mais je suis toujours resté fidèle au secteur de la restauration. J’ai postulé plusieurs fois pour des missions de chauffeur, mais je n’ai pas été embauché.»

Quelles nouvelles expériences professionnelles et connaissances avez-vous acquises grâce aux missions Coople?

«Ayant travaillé dans de nombreux hôtels dans le monde entier, j’ai déjà acquis beaucoup d’expérience professionnelle avant de travailler avec Coople. J’aime beaucoup travailler avec différentes personnes, car chacun fait les choses un peu différemment et on peut toujours apprendre quelque chose de nouveau.»

Quels sont actuellement vos objectifs personnels ou professionnels?

«À mon âge, je n’ai plus de grands objectifs professionnels. Je veille à pouvoir continuer à travailler de manière flexible et à améliorer ainsi un peu mon AVS. Sinon, mon objectif est toujours d’apprendre de nouvelles choses et de travailler avec différentes personnes. Bien sûr, je veux continuer à développer mon activité de chef à domicile. Et l’objectif le plus important est sans doute de vivre et de profiter de la vie!»

« Les missions flexibles de Coople m’aident à rester occupé pendant ma retraite et à arrondir mes fins de mois. »

Comment Coople vous aide à atteindre ces objectifs?

«Il est certain que je ne m’ennuie pas. Les missions flexibles m’aident à rester occupé et à arrondir mes fins de mois.»

Quel est votre souvenir préféré lorsque vous pensez à vos missions effectuées chez Coople jusqu’à présent?

«Je pense que c’était la mission à l’hôtel 5 étoiles Dolder Grand à Zurich. J’y ai fait mon apprentissage il y a 52 ans. Même si la cuisine est aujourd’hui complètement différente de ce qu’elle était quand j’avais 16 ans, je me souvenais encore exactement d’où se trouvait le bureau du chef de cuisine. Aujourd’hui, c’est une magnifique cuisine avec un petit jardin au milieu. Le soir, j’ai préparé des entrecôtes pour les clients, ce qui m’a beaucoup rappelé mes années d’apprentissage et j’ai pu mettre en pratique mes connaissances en 5 langues étrangères.»

Quelle est la chose la plus spéciale/drôle qui vous est arrivée lors une mission Coople?

«Pendant un certain temps, j’ai travaillé tous les lundis et mardis à Lucerne dans une maison d’accueil pour hommes. La plupart des personnes se trouvaient dans une situation difficile. J’étais responsable de la préparation des plats et je m’entendais très bien avec tout le monde. Les résidents voulaient même que je reste plus longtemps parce qu’ils préféraient mes repas à ceux des autres cuisiniers.»

Quel conseil donneriez-vous aux nouveaux Cooplers qui viennent de s’inscrire?

«Postulez tous les jours! Je consulte l’application en permanence pour voir s’il y a de nouvelles missions. Je suis très souvent le premier à postuler. Je veille aussi à toujours arriver sur le lieu de travail environ une demi-heure avant le début de la mission. Ensuite, il est bien sûr aussi important de bien travailler et de faire preuve d’engagement.»

Quelle a été votre motivation pour vous inscrire chez Coople?

«Mon collègue d’équipe m’a par hasard recommandé l’application lors d’une mission à un événement du 125e anniversaire de Roche et depuis je travaille avec Coople.»

Quelles nouvelles expériences professionnelles et connaissances avez-vous acquises grâce aux missions Coople?

«Grâce à Coople, j’ai pu découvrir différentes entreprises et rencontrer beaucoup de nouvelles personnes qui travaillent également dans mon secteur (la restauration). Grâce au travail flexible, le retour à la vie professionnelle après mon congé parental a été plus facile.»

Quels nouveaux secteurs/profils avez-vous pu découvrir grâce à Coople?

«J’ai surtout travaillé en tant que cuisinière, mais j’ai aussi effectué des missions en tant que serveuse.»

Quels sont actuellement vos objectifs personnels ou professionnels?

«Après avoir déjà été indépendante, je tente à nouveau de me mettre à mon compte.»

« Coople me donne une certaine stabilité tout en me permettant de décider librement quand, comment et où je souhaite travailler, sans être liée à un lieu. Coople me donne la liberté de me consacrer à d’autres projets. »

Comment est-ce que Coople vous aide à atteindre ces objectifs?

«En me donnant une certaine stabilité, mais aussi en me permettant de décider librement quand, comment et où je souhaite travailler, sans être lié à un lieu. Coople me donne la liberté de me consacrer à d’autres projets.»

Quel est votre souvenir préféré lorsque vous pensez à vos missions effectuées chez Coople jusqu’à présent?

«J’ai été impressionnée par l’authenticité du restaurant Novartis, où j’ai pu travailler en tant que cuisinière. Tout était très italien, ce qui m’a vraiment plu. La fête fédérale de lutte à Pratteln était également très impressionnante. Faire partie d’un événement aussi important était super et cela reste un beau souvenir.»

Quelle est la chose la plus spéciale/drôle qui vous est arrivée lors une mission Coople?

«La manière dont j’ai découvert Coople. Quelle coïncidence que j’aie appris de Coople lors d’une mission avec une autre agence de placement.»

Quel conseil donneriez-vous aux nouveaux Cooplers qui viennent de s’inscrire?

«Postulez le plus souvent possible et effectuez différentes missions.»

Quelle a été votre motivation pour vous inscrire chez Coople?

«Mon cousin m’a recommandé l’application Coople Jobs pour pouvoir travailler en parallèle, car je ne savais pas encore quoi faire après mon service militaire.»

Quelles nouvelles expériences professionnelles et connaissances avez-vous acquises grâce aux missions Coople?

«J’ai eu l’occasion de rencontrer de nombreuses personnes et faire différents jobs sympas. Cela m’a permis de rencontrer de nouvelles personnes de différents secteurs, de discuter avec elles et de créer de nouveaux contacts.»

Quels nouveaux secteurs/profils avez-vous pu découvrir grâce à Coople?

«J’ai surtout travaillé en tant que cuisinier dans la restauration, mais j’ai également eu l’occasion de faire des missions dans l’événementiel. J’ai trouvé cela particulièrement intéressant de voir comment tout fonctionne et est organisé en termes de planification.»

« Mon objectif est d’ouvrir mon propre restaurant d’ici 10 ans. Grâce à Coople, j’ai déjà rencontré des personnes qui s’intéressent à mon projet et avec lesquelles je me vois bien collaborer à l’avenir. »

Quels sont actuellement vos objectifs personnels ou professionnels?

«Mon objectif est d’ouvrir un propre restaurant d’ici 10 ans. Pour cela, je veux accumuler autant d’expérience professionnelle que possible dans différentes entreprises.»

Comment est-ce que Coople vous aide à atteindre ces objectifs?

«En me permettant de travailler dans de nombreuses entreprises différentes et de rencontrer de nombreuses personnes. Par exemple, j’ai déjà rencontré des fournisseurs ou des logisticiens qui s’intéressent pour mon projet et avec lesquels je me vois bien collaborer à l’avenir. »

Quel est votre souvenir préféré lorsque vous pensez à vos missions effectuées chez Coople jusqu’à présent?

«Sans aucun doute, le Spengler Cup à Davos et le Openair Frauenfeld. Le Openair est surtout resté gravé dans ma mémoire à cause du beau temps, de la musique et des gens sympas. Le Spengler Cup était quelque chose de complètement différent en termes d’organisation et de travail. Le choix du menu et les gens qui ont été servis étaient également nouveaux pour moi.»

Quelle est la chose la plus spéciale/drôle qui vous est arrivée lors une mission Coople?

«J’ai rencontré d’anciens camarades de classe lors de plusieurs missions et je suis maintenant à nouveau en contact avec eux. C’était vraiment inattendu et drôle.»

Quel conseil donneriez-vous aux nouveaux Cooplers qui viennent de s’inscrire?

«Il faut absolument profiter de toutes les opportunités qui se présentent pour travailler et essayer de nombreux emplois différents. Chez Coople, tout le monde peut y trouver quelque chose qui lui convient.»

« Je voulais avoir plus de liberté pour décider moi-même du type de travail que je voulais faire. « 

Pourquoi vous êtes-vous inscrite chez Coople?

«A l’époque, Coople s’appelait encore Staff Finder. Je voulais avoir plus de liberté pour décider moi-même du type de travail que je voulais faire. C’est ce que j’ai trouvé chez Coople. J’ai eu de nombreuses possibilités de découvrir différents métiers que je n’avais pas appris et pour lesquels je n’avais aucune expérience professionnelle. Cela m’a beaucoup intéressé et m’a permis de progresser dans ma vie professionnelle. La première fois que j’ai entendu parler de Coople, c’était probablement par Patchwork Promotion. Ils travaillaient déjà à l’époque avec Staff Finder et la responsable, qui est une de mes collègues, connaît personnellement Viktor.»

Quelles nouvelles expériences professionnelles et connaissances avez-vous acquises grâce à Coople?

«J’ai pu faire l’expérience de travailler avec des enfants. Cela m’a tellement intéressée que j’ai continué à me former dans ce domaine. Un peu plus tard, j’ai décroché, en dehors de Coople, un emploi de gardienne chez des personnes célèbres. J’étais employée trois jours par semaine par cette famille à chaque fois que les parents devaient partir à l’étranger. Mes références des emplois Coople m’ont aidé à obtenir ce poste, car en plus de ma formation continue, j’avais déjà de l’expérience professionnelle.»

Quels sont actuellement vos objectifs personnels ou professionnels?

«Actuellement, je vis en partie en Suisse et en partie en Tunisie et les emplois Coople m’aident à financer mes nombreux voyages. Lorsque je suis en Tunisie, je planifie toujours à l’avance à quel moment je souhaite travailler lorsque je serai de retour en Suisse. Cela se fait sans problème avec l’application Coople Jobs. Je peux postuler de partout et ainsi planifier mon séjour de manière idéale. Mon objectif professionnel et personnel est avant tout d’apprendre l’anglais afin de pouvoir mieux communiquer en Tunisie et dans la vie professionnelle, cela me sera certainement utile.»

Quel conseil donneriez-vous aux nouveaux Cooplers qui viennent de s’inscrire?

«C’est drôle, parce que j’ai eu une mission l’autre jour, où nous avons vérifié des certificats Covid, et il y avait environ 4 ou 5 étudiants qui venaient de s’inscrire et qui ne savaient pas exactement comment Coople fonctionnait. Pendant la pause, j’ai pris le temps de leur donner les conseils suivants: ajoutez immédiatement 10 profils d’emploi et téléchargez votre CV. Vous devez également vous connecter régulièrement à l’application Coople Jobs et refuser les emplois qui ne vous conviennent pas. Ils pensaient que s’ils refusaient des emplois, ils ne recevraient plus de demandes. En général, je dirais que les jeunes générations ont tendance à abandonner trop vite et devraient essayer plus longtemps.»

Quel est votre message pour les entreprises ?

«Ce serait bien que les responsables sur place soient toujours informés de l’arrivée des Cooplers. Parfois, je suis au lieu de rencontre et personne ne sait que je viens travailler. Cela ne donne pas une bonne impression. Ce n’est que parce que j’ai déjà beaucoup d’expérience que je sais ce que je dois faire dans de telles situations et comment je peux me renseigner pour finalement arriver là où je dois travailler. Mais cela peut être très déstabilisant pour de nouveaux Cooplers.

Je trouve aussi le code QR pour le check-in et le check-out très cool, mais malheureusement il y a beaucoup d’entreprises qui ne l’utilisent pas encore ou pas correctement.

Mais il est toujours agréable de ressentir une grande reconnaissance, car les entreprises n’ont eux-mêmes pas le temps de s’occuper des tâches des Cooplers. Les employés et les responsables sur place sont très reconnaissants, cela donne un bon sentiment. J’apprécie aussi le fait que je puisse la plupart du temps décider de la manière dont je fais mon travail.»

Quel est votre souvenir préféré lors des dix dernières années passées avec Coople?

«Il y en a plusieurs. Mais la mission la plus impressionnante a probablement été de pouvoir travailler au bar de l’Open Air de Gampel. C’était incroyable la quantité de bière que nous avons servi. L’ambiance, la musique et les visiteurs étaient tout simplement géniaux et c’était extrêmement cool de pouvoir faire partie d’un tel événement. Il y avait environ 10 000 à 12 000 personnes sur place! A part ça, j’aime toujours beaucoup les missions dans la promotion.»

Le secteur de la restauration recherche désespérément du personnel, surtout depuis la fin de la crise sanitaire. Un grand nombre du personnel s’est réorienté et a trouvé entre-temps un emploi dans d’autres branches. Pour remédier à ce problème, Coople a mis en place, en collaboration avec GastroSuisse, une formation pour les personnes qui souhaitent changer de métier. L’objectif est d’aider les restaurateurs à trouver davantage de professionnel·les pour faire face à la pénurie de personnel qualifié.

«Recherche urgente de serveurs/serveuses». On rencontre ce type d’annonce dans toute la Suisse. GastroSuisse estime que, pendant la pandémie, environ 30 000 serveurs et serveuses ont quitté leur emploi et ne sont pas retournés à leur poste. Les entreprises sont désemparées. Dans la perspective des fêtes de fin d’année et en l’absence de personnel suffisant, les restaurateurs n’ont d’autre choix que de travailler plus, d’adapter leurs horaires d’ouverture ou de proposer moins de tables et des cartes plus restreintes.Ils perdent ainsi l’activité dont ils pourraient grandement bénéficier après deux ans de pandémie.

Coople et GastroSuisse s’unissent

Coople tente de remédier à cette situation en attirant des employé·e·s flexibles vers le travail dans la restauration. En collaboration avec GastroSuisse, une formation de base de deux jours sur le thème du «service» a été mise en place. Lors de cette formation continue en restauration, les personnes intéressées peuvent acquérir de nouvelles connaissances et mettre à jour leurs connaissances. «Nous voulons encourager nos employé·e·s à faire un premier pas, découvrir la restauration et acquérir des connaissances de base. Il est clair que tout ne peut pas être appris en deux jours, mais des connaissances de base et donc un bon niveau de qualité sont garantis» explique David Bernet, chef de projet formation continue chez Coople.

Ces formations en restauration sont une petite contribution dans la lutte contre la pénurie de personnel qualifié et au développement professionnel des Cooplers intéressés, une main-d’œuvre flexible qui travaille via la plateforme numérique Coople. Les participants de cette formation professionnelle sont des personnes qui n’ont pas encore travaillé dans la restauration ou qui souhaitent mettre à jour et consolider leurs connaissances.

Les participants du cours reçoivent une introduction aux thèmes suivants : «Service et personnalité de l’hôte», «Préparation et art de table», «Prise en charge des clients de A à Z», «Service de banquet», «Règles de service» et «Prise de commande». Après avoir complété la formation avec succès, chaque participant·e reçoit un certificat officiel de GastroSuisse.

Des participant·e·s aux motivations diverses pour une formation continue en restauration

La première formation de base, qui s’est déroulée du 26 au 27 septembre 2022 à l’école hôtelière de Zurich, a attiré des personnes aux motivations diverses et variées.

Par exemple, Estefanus H., 40 ans, travaille déjà à temps partiel dans un restaurant à Zurich et a déjà effectué 60 missions via Coople. Mais il souhaite apprendre quelque chose de nouveau, élargir ses connaissances et avoir entre les mains un certificat officiel et concret.

L’ensemble des participant·e·s à la formation en restauration interrogé·e·s ont un point commun: ils/elles ne connaissaient pas les offres de formation continue dans la branche avant ce cours et aucun d’entre eux ne l’aurait suivi s’il n’avait pas été subventionné.

Une réponse de Beata N. montre que les formations continues de ce type ne sont pas seulement utiles pour réintégrer les seniors sur le marché du travail et lutter activement contre la pénurie de main-d’œuvre qualifiée, mais aussi pour renforcer l’estime de soi: «Je vais devoir continuer à travailler même après la retraite. […] En fait, je suis déjà totalement radiée du marché du travail à plus de 60 ans. C’est pourquoi je suis toujours contente quand je peux intervenir quelque part. Mais cela ne sert évidemment pas à grand-chose pour les entreprises si une personne comme moi, qui n’a aucune formation, se présente ». Pourquoi suit-elle cette formation? « J’ai vu l’offre chez Coople et je me suis dit que c’était exactement ce dont j’avais besoin. […] Je suis très reconnaissante de cette opportunité».

Pour l’instant, 4 formations continue en restauration sont disponibles entre septembre et novembre pouvant accueillir 100 personnes. En fonction de l’intérêt et du succès de ce dispositif, d’autres formations continues en restauration seront proposées.

L’intérêt pour les offres de formation continue a également été démontré par un sondage réalisé par Coople en juin 2022, auprès de plus de 4000 employé·e·s. Il en ressort que la grande majorité des personnes interrogées s’intéressent à la formation continue. Voici les informations détaillées sur les résultats de l’enquête.