À seulement 29 ans, Bardhyl Coli devient le plus jeune hôtelier en Suisse, assurant le bien-être des VIP du Waldhotel Davos en marge d’événements prestigieux, comme le Forum économique mondial. Cinq ans plus tard, Bardhyl est devenu le directeur général de l’établissement 5 étoiles Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa, ainsi que des Gubelhof Suites à Zoug et leur café attenant, le Kaffee Frech. Voici comment l’un des plus grands hôteliers au monde garde le contrôle de la situation et gère les pics d’activité avec l’aide de Coople.
Le quotidien du directeur général d’un hôtel de luxe 5 étoiles est pour le moins dynamique, et souvent imprévisible. Assister aux réunions de la direction, gérer les activités de l’hôtel et s’assurer de la satisfaction des clients… Bardhyl doit chaque jour assumer une myriade de responsabilités et relever de nombreux défis.
L’un des enjeux spécifiques de l’Arosa Kulm repose sur le manque d’accès à un personnel qualifié. En raison de sa situation unique, au cœur des montagnes, il n’est en effet pas toujours facile de trouver des employés, en particulier lors des pics d’activité, par exemple lors des repas de mariage. De nombreux établissements isolés, comme l’Arosa Kulm, sont confrontés à ces difficultés lorsqu’il leur faut remplacer du personnel malade à la dernière minute.
Bardhyl a vécu cette situation pour la première fois en tant que directeur du Waldhotel à Davos, il y a cinq ans. C’est à cette époque qu’il découvre Coople – qui s’appelait alors Staff Finder – comme solution pour ses besoins de recrutement. Aujourd’hui encore, Bardyl continue de travailler avec Coople pour trouver du personnel temporaire, et il embauche régulièrement des Cooplers à l’Arosa Kulm. Avec un accès à plus de 250’000 travailleurs inscrits, Bardhyl reconnaît être impressionné par la rapidité avec laquelle il peut trouver du personnel temporaire via la plate-forme.
Ce qu’il préfère avec Coople, c’est l’appli et la manière dont celle-ci lui permet de gérer facilement ses besoins de personnel, même en déplacement. Bardhyl voyage très souvent entre les Grisons, à l’est de la Suisse, et Zoug. Par conséquent, pouvoir avoir une vue d’ensemble des offres d’emploi et confirmer leurs heures travaillées à partir de l’appli Coople est extrêmement pratique. Et comme Coople s’occupe des tâches administratives, comme les fiches de paie et l’assurance, Bardhyl et son équipe ont plus de temps pour se consacrer à d’autres priorités importantes.
«Trouver des travailleurs flexibles, c’est rapide et facile.»
Grâce à Coople, Bardhyl est parvenu à garder le contrôle sur les coûts variables de son hôtel, tout en maintenant le niveau de service et la qualité que ses clients attendent d’un établissement aussi réputé que l’Arosa Kulm.
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Mario Garcia fait partie des plus grands chefs suisses: à 28 ans seulement, ce précurseur originaire de Kriens et son équipe ont décroché la cinquième place lors du concours gastronomique le plus prestigieux au monde. Pendant deux mois, les gourmands ont la possibilité de savourer quelques unes des créations présentées par Mario au Bocuse d’Or, au Lido de Lucerne. Outre le voyage culinaire inoubliable, le restaurant éphémère offre aux clients un aperçu unique du monde de la grande cuisine.
Depuis la cuisine, installée sur la scène, Mario et son équipe préparent tous les plats devant les clients. Un événement aussi spectaculaire exige une exécution irréprochable, un grand souci du détail et un niveau élevé de service. Et afin de garantir la satisfaction des hôtes, Mario et son équipe se sont adressés à Coople pour compléter leur personnel de service. Par l’intermédiaire de la plateforme, ils ont embauché un chef de service ainsi que deux serveurs pour toute la durée du projet, soit deux mois.
Chaque journée de travail commence en fin d’après-midi par un briefing de la soirée à venir: Mario passe en revue le menu du jour qui est appris par cœur par tous, puis l’équipe du service dresse les tables. Au fil de la soirée, elle a pour mission d’accueillir les clients, détailler les ingrédients et expliquer les techniques de préparation, et garantir un dîner exquis pour tous les convives du restaurant éphémère.
«Les Cooplers que nous avons embauchés ont accompli leur travail avec un très grand professionnalisme.» —Alex Garcia, organisateur de «Lido by Mario Garcia»
Concernant leur collaboration avec Coople, les organisateurs de l’événement ne tarissent pas d’éloge. «Coople est avant tout une plateforme en ligne, mais ce n’est pas lui rendre justice que de la réduire à cela,» explique Hans Bühlman, directeur de la restauration chez ZFV. «L’équipe Coople est impliquée, sympathique et très flexible, à tous les stades de la collaboration. Les Cooplers que nous avons embauchés sont rapides, qualifiés et tous extrêmement motivés.»
Le secteur santé en Suisse est en crise: alors que la population vieillit et nécessite des soins sur des durées de plus en plus longue, le personnel qualifié requis fait défaut. Pourtant, on disposerait d’un potentiel de soignants professionnels à l’intérieur de nos frontières. Mais les besoins de ces derniers ont changé. Coople mise tout sur le personnel flexible, une stratégie qui pourrait bien remédier aux problèmes de personnel.
Les besoins des employés sont en pleine évolution dans tous les secteurs. Epanouissement personnel et individualisation sont devenu les maîtres-mots. Contrairement au passé les salariés sont moins enclins, au fil de leur carrière, à travailler uniquement pour un ou deux employeurs. Le changement est de mise. Ainsi, de nombreuses personnes se tournent vers des cursus de formation ou de perfectionnement attractifs ou travaillent pour plusieurs employeurs à la fois. Ils occupent par exemple un poste de veilleur/euse de nuit parallèlement à celui d’infirmier/ière.
Un besoin de flexibilité
Le fait que les employés aspirent aujourd’hui à un meilleur équilibre entre travail et vie privée explique en partie leur préférence pour les emplois à temps partiel. On constate même un intérêt croissant pour les taux d’emploi les plus faibles. En devenant père ou mère, ne souhaitant pas perdre le contact avec la vie professionnelle, on est pleinement disposé à envisager un taux d’emploi de 10 ou 20 %, en qualité d’aide-infirmier/ière ou assistant/e en soins et santé communautaire par exemple. Ce développement et ces besoins nouveaux ont une conséquence concrète : les rapports de travail flexibles ont le vent en poupe. Dans le domaine de la santé, il est néanmoins encore rare de trouver des modalités d’emploi qui s’adaptent aux besoins des salariés.
Pénurie grave de personnel
Hormis le changement au niveau des besoins des employés, la démographie du pays est aussi l’objet d’une évolution. Chaque année, le vieillissement de la population s’accentue en Suisse. Pour le secteur de la santé, les conséquences de ce phénomène sont considérables. Les gens parviennent à un âge de plus en plus avancé, nécessitant une prise charge de plus en plus longue. Bien que le nombre de diplômes obtenus dans cette branche ait nettement augmenté dernièrement, cela ne suffit pas à répondre à la demande : seuls 60 pourcents du besoin annuel en relève sont actuellement couverts. L’Observatoire suisse de la santé Obsan s’attend à ce que les institutions du secteur santé fassent appel d’ici 2020 à 25 000 personnes qualifiées supplémentaires.
Une chance à saisir dans le domaine de la santé
Pour faire face à ce besoin, les institutions du secteur santé recrutent davantage d’employés de l’étranger. Cependant, la main-d’œuvre spécialisée serait aussi disponible sur notre propre territoire et prête à s’engager, à condition que les institutions renforcent leur offre en matière d’emplois flexibles et qu’elles soient prêtes à envisager de nouveaux modèles de gestion des ressources humaines. Elles pourraient notamment s’orienter vers une gestion commune de pools d’employés afin de garantir, par le simple partage du personnel spécialisé, une planification des effectifs qui serait hautement efficace.
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Grâce à une mise en contact nouvelle de l’employeur et du salarié, Coopleincarne tout ce que l’on attend d’une plateforme de recrutement en matière de qualité et rentabilité!
Nous avons rencontré Gabriele Valsecchi, directeur commercial de m-way AG, pour parler de ses expériences avec Coople. Etablie sur 28 sites, la filiale de la Migros m-way AG est le premier fournisseur suisse de vélos électriques et d’accessoires de vélo. En raison des variations saisonnières importantes, il est indispensable pour m-way de pouvoir compter sur une main d’œuvre flexible, fiable et motivée. Pourquoi avoir choisi précisément Coople comme partenaire ? Gabriele Valsecchi nous en explique les raisons au cours de cet entretien.
Monsieur Valsecchi, quels ont été les motifs qui vous ont conduit vers cette collaboration avec Coople ? Le marché du vélo électrique est grandement tributaire des variations saisonnières. La demande étant en constante hausse, il n’est pas rare en haute saison d’être confronté à une pénurie de personnel, ce qui représente un défi considérable si l’on veut maintenir les frais de personnel à un niveau raisonnable. C’est pourquoi nous avons cherché un service de l’emploi compétent et novateur qui dispose d’un réseau de travailleurs important à l’échelle nationale. C’est ce que nous avons trouvé l’année dernière en Coople.
En quoi Cooplereprésente-t-elle la bonne solution pour m-way ? Grâce à une mise en réseau astucieuse de l’employeur et du salarié, Coople incarne tout ce que l’on attend d’une plateforme de recrutement en matière de qualité et rentabilité ! Avec Coople, nous pouvons adapter nos effectifs de vente de manière optimale et efficace en fonction de la demande saisonnière. Le fait de pouvoir recourir à un personnel qualifié dans des délais très courts facilite grandement la planification de l’affectation du personnel dans nos 28 succursales.
Quel est votre taux de satisfaction avec les travailleurs inscrits sur notre plateforme ? Les candidats répondent pleinement à nos exigences. Leur enthousiasme et leur engagement nous permet de leur fournir une formation simple et rapide sur le terrain, tout en étant ajustée à nos besoins. Nous avons même la possibilité d’engager des candidats de façon permanente, ce qui contribue nettement à réduire les charges liées au recrutement. Aussi avons-nous déjà pourvu efficacement plusieurs postes vacants depuis que nous travaillons avec Coople.
Qu’est-ce qui distingue les collaborateurs Coopledu personnel d’autres prestataires de services ? Avec ses plus de 100’000 collaborateurs potentiels inscrits, Coople est à notre connaissance la plus grande plateforme de recrutement en Suisse. De plus, le candidat a toujours la liberté de poser sa candidature ou non pour un poste mis au concours. Les personnes qui soumettent leur candidature sont par conséquent véritablement motivées et prêtes à s’engager dans leur travail. La gestion en « pooling » permet d’autre part d’engager de bons candidats sur appel pour toute une saison – ce qui est rendu très simple au moyen de la plateforme numérique de Coople.
Avez-vous fait avec Coopleune expérience particulière que vous souhaitez partager avec nous ? Coople est une entreprise jeune et dynamique qui reçoit volontiers les commentaires et suggestions de la part de ses utilisateurs. Cette attitude d’ouverture nous a permis à plusieurs reprises de faire part de désirs particuliers qui ont été pris en compte et ont conduit au développement de l’éventail des services existants. Citons par exemple la saisie des temps du personnel pour les employés externes et internes, ou encore le processus d’approbation automatisé qui permet un contrôle décentralisé de l’affectation du personnel planifié par les gérants des succursales. De tels prestations complémentaires viennent alléger la tâche de notre département RH par l’automatisation de certaines tâches administratives.
Pouvez-vous recommander Coople, et si oui, pour quelles raisons ? Coople est un service de l’emploi novateur qui a relevé le défi de notre temps, offrant des prestations pertinentes qui répondent à la demande d’aujourd’hui et de demain. Nous sommes ravis d’avoir à nos côtés ce partenaire innovateur et compétent et nous pouvons recommander Coople en toute confiance.
Un grand merci Monsieur Valsecchi pour cet entretien !
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