«Comment maintenir un service de qualité en pleine saison, alors qu’il nous manque du personnel?» Comme de nombreux autres hôtels alpins, cet établissement est confronté à cette question chaque année. En raison de sa situation géographique plutôt isolée, les profils qualifiés sont rares. En même temps, la demande varie fortement selon les périodes: service petit-déjeuner, événements, pics le week-end – tout doit être assuré avec un niveau de qualité élevé.
Malgré un pool interne de huit employé·e·s flexibles, l’établissement atteignait régulièrement ses limites. Les heures supplémentaires s'accumulaient, les équipes étaient sous pression et les temps d’attente s’allongeaient pour les client·e·s. En cas d’absences imprévues ou d’événements particuliers, le personnel et le temps nécessaires à la coordination étaient insuffisants. La planification des équipes via WhatsApp prenait beaucoup de temps, était peu fiable et peu transparente.
Les trois principaux défis étaient:
Grâce à la plateforme Plateforme Coople Flex et son outil de planification du personnel, l’hôtel a pu professionnaliser la gestion de ses effectifs. L’équipe interne est désormais planifiée à l’avance, et les besoins supplémentaires sont comblés à court terme avec des Cooplers qualifié·e·s. La plateforme remplace la coordination manuelle par WhatsApp et automatise les processus clés. Le résultat: une meilleure visibilité, moins de charge administrative et toujours la bonne personne au bon moment.
L’hôtel gagne un temps précieux, réduit considérablement sa charge administrative et améliore sa réactivité face aux fluctuations saisonnières. Grâce à une planification précise et à l’intégration ponctuelle de professionnel·le·s qualifié·e·s, l’établissement maintient un haut niveau de service, même en période de forte affluence.
Coople permet une gestion du personnel moderne et digitale, parfaitement adaptée aux réalités d’une région de montagne exigeante et sujette à des variations importantes de la demande.
“Avec Coople, nous avons nettement mieux maîtrisé nos coûts de personnel. Nous pouvons ajuster nos effectifs en fonction du nombre de client·e·s et éviter les sur-effectifs. La qualité de notre service reste élevée – nos client·e·s ne perçoivent aucune différence, mais nos indicateurs internes, eux, le confirment.
