Köchin/Koch

Niveau d'expérience

Gelernt

Personen mit eidgenössischem Fähigkeitsausweis (EFZ) als Koch/Köchin, einer mindestens dreijährigen beruflichen Grundbildung in der auszuübenden Tätigkeit oder Personen mit einer Attestlehre (EBA) und mindestens drei Jahren Berufspraxis in der auszuübenden Tätigkeit.

Description de la mission

sucht dich! Deine Aufgaben • Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen • Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung • Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien • Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes • Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement Dein Profil • Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung • Professionelle Arbeitshaltung • Selbständige Arbeitsweise • Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen • Freude am Kontakt mit älteren Menschen • Sichere Kommunikation in Deutsch (mündlich und schriftlich) • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität • Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings • Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche Wir freuen uns auf dein Interesse.

Secteur

Gastronomie / Hotel