Asiakoch:in

Experience level

Ungelernt mit >20 Monaten Erfahrung

Personen ohne eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) als Koch mit mehr als 20 Monaten Erfahrung oder Personen mit eidgenössischem Berufsausbildungszertifikat (EBA) und weniger als drei Jahren Berufserfahrung.

Job description

HAUPTAUFGABEN: • Zubereitung und Kochen an der Front • Mise en Place vorbereiten und bereitstellen • Einhaltung der Rezepturen und Sicherstellung der Qualität • Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards im Verantwortungsbereich • Diverse Aufräum- und Reinigungsarbeiten VERANTWORTLICHKEITEN: • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs am Posten • Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz und in allen Lagerräumen • Pflege und Instandhaltung der Infrastruktur • Einhaltung des im Anstellungsreglement festgehaltenen Erscheinungsbild und der persönlichen Hygiene • Sorgfältiger und hygienischer Umgang mit den bereitgestellten Lebensmitteln • Einhaltung der betrieblichen Hygiene- und Qualitätsstandards • Einhaltung aller Arbeitssicherheitsvorschriften

Industry

Gastronomie / Hotel