Schöpfer:in VEGI& ALLERGENE | | VIP ZELT | Muss Allergenauskunft geben

Experience level

Gelernt

Personen mit eidgenössischem Fähigkeitsausweis (EFZ) als Koch/Köchin, einer mindestens dreijährigen beruflichen Grundbildung in der auszuübenden Tätigkeit oder Personen mit einer Attestlehre (EBA) und mindestens drei Jahren Berufspraxis in der auszuübenden Tätigkeit.

Job description

Schöpfen und Portionieren der Hauptspeisen am Laufband – inklusive Vorbereitung und Hygieneunterstützung. Muss Allergeneauskunft geben können!!! Coopler, die an allen Tagen verfügbar sind, werden bevorzugt eingeplant. Anforderungen: zuverlässig, hygienisch, konzentriert. Gastroerfahrung ist ein Plus. Du bist Teil des Schöpfer*innen-Teams in der HG-Ausgabe (Hauptgang). Du unterstützt das Küchenteam beim Anrichten der Hauptspeisen, hilfst bei der Mise-en-place, kümmerst dich um Sauberkeit und Ordnung im Ausgabebereich und hältst die Hygienevorgaben ein. Deine Station ist das Herzstück zwischen Küche und Gast. Konzentration und Ausdauer sind wichtig. An den Haupttagen (Fr–So) gilt: Check-in 30–40 Min. vor Beginn. Anreise – Shuttle nur für Früh-/Spätschichten, sonst Taxi/Uber empfohlen Für Einsätze mit extrem frühen Starts (bis 07:30 Uhr) oder späten Endzeiten (ab 22:00 Uhr) steht ein Shuttle-Service zur Verfügung: Hinfahrt (nur für Frühschichten): – Abfahrt Zürich-Herdern (Pfingstweidstrasse 101): 03:30 Uhr – Abfahrt Pfäffikon SZ (Seedamm-Center): 04:15 Uhr – Ankunft Mollis Festgelände: 04:45 Uhr Parkplätze an den Abfahrtsorten sind vorhanden. Rückfahrt (nur für Spätschichten): – Abfahrt Mollis: 01:45 Uhr (So: 22:45 Uhr) – Ankunft Zürich-Herdern: 03:00 Uhr (So: 24:00 Uhr) Wichtig: Die Shuttle-Plätze sind limitiert und nur für Einsätze in den definierten Zeiten gedacht. Alle anderen müssen selbstständig anreisen. Wir empfehlen daher allen anderen Cooplern die Anreise mit Taxi oder Uber. Wer sich abspricht und Fahrgemeinschaften bildet, spart Kosten und ist flexibel unterwegs. Uber und lokale Taxiunternehmen wurden vorab über das informiert – es wird mit einer erhöhten Präsenz in Mollis gerechnet. Rückfahrten in die Region Zürich sollten möglich sein. Die SBB fährt bis ca. 01:00 Uhr. Danach ist Taxi/Uber die verlässlichste Option. Alle Infos für Helfende [link hidden]

Industry

Gastronomie / Hotel