Koch oder Köchin

Experience level

Gelernt

Personen mit eidgenössischem Fähigkeitsausweis (EFZ) als Koch/Köchin, einer mindestens dreijährigen beruflichen Grundbildung in der auszuübenden Tätigkeit oder Personen mit einer Attestlehre (EBA) und mindestens drei Jahren Berufspraxis in der auszuübenden Tätigkeit.

Job description

SCHICHTEN NOCH NICHT FIX Einsätze auch an Wochenenden möglich Evtl. auch im Einsatz für Bankette oder Caterings (nach Absprache) Anforderungen: Fachkompetenzen: Berufsausbildung zum Koch EFZ Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in klassischer oder care Gastronomie Körpergewandtheit, Hand- und/oder Fingerfertigkeit Erfahrung mit Lernenden zu Arbeiten Führerausweis Kat. B Sozialkompetenzen: Konflikt- und Kritikfähigkeit Teamfähigkeit Angenehme Umgangsformen Hohe Dienstleistungsbereitschaft Fähigkeit zur interdisziplinären Zusammenarbeit Persönliche Merkmale: Hohe Flexibilität Physisch und psychisch sehr belastbar Ist ehrlich und loyal gegenüber dem Arbeitgeber Lösungsorientierte Haltung Kommuniziert wertschätzend und adressatengerecht Sauberes und gepflegtes Erscheinungsbild nach Vorgaben der Reglements Bereitschaft zu teilweise unregelmässigen Arbeitszeiten, Arbeitseinsätze an Wochenend- und Feiertagen Bereitschaft zur Ausführung von Aufgaben ausserhalb des eigenen Aufgabenbereichs Hauptaufgaben: Stellt marktfrische, gesunde und altersgereichte Speisen, unter Berücksichtigung der geltenden Hygienerichtlinien, für alle Betriebe (inkl. Mahlzeitendienst) her Organisiert und koordiniert Mittag- und Abendservice sowie bei Banketten und Caterings Verantwortlich für die Produktion und Fertigung der Speisen für die öffentlichen Restaurants Gewährleisten einer professionellen, hygienischen und termingerechten Zubereitung der Speisen, nach den neusten Ernährungskenntnissen und Produktionsmethoden Informationen an die Vorgesetzte Stelle bei Abweichungen vom üblichen Tagesgeschehen

Industry

Gastronomie / Hotel