Chef de Patie - Saucier

Experience level

Gelernt

Personen mit eidgenössischem Fähigkeitsausweis (EFZ) als Koch/Köchin, einer mindestens dreijährigen beruflichen Grundbildung in der auszuübenden Tätigkeit oder Personen mit einer Attestlehre (EBA) und mindestens drei Jahren Berufspraxis in der auszuübenden Tätigkeit.

Job description

Für unser in Klosters suchen wir eine erfahrene Chef de Partie Aushilfe zur temporären Unterstützung unseres Küchenteams. Aufgaben: - Selbstständige Führung eines Postens - Mise en Place sowie Zubereitung der Speisen nach Hausstandards - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs - Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) Anforderungen: - Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Chef de Partie - Selbstständige, zuverlässige und belastbare Arbeitsweise Wir bieten: - Kost & Logis werden vom Betrieb übernommen

Industry

Gastronomie / Hotel