Koch (m/w/d)

Experience level

Gelernt

Personen mit eidgenössischem Fähigkeitsausweis (EFZ) als Koch/Köchin, einer mindestens dreijährigen beruflichen Grundbildung in der auszuübenden Tätigkeit oder Personen mit einer Attestlehre (EBA) und mindestens drei Jahren Berufspraxis in der auszuübenden Tätigkeit.

Job description

Wir suchen temporär einen engagierten und belastbaren Koch (m/w/d), um unser Team operativ zu unterstützen. Ihre Aufgaben: Aktives Kochen & Produktion: Selbstständiges Zubereiten und Mitgestalten von warmen Mittagsmenüs sowie das Kochen von Beilagen und Komponenten. Mise en Place & Rüstarbeit: Tägliches Rüsten, Schneiden und Vorbereiten von frischem Gemüse, Salaten, Snacks und kreativen Sandwiches. Service & Kasse: Herzliche Bedienung an der Ausgabe und Kasse für einen reibungslosen, gastfreundlichen Serviceablauf. Hygiene & Sauberkeit: Sicherstellung der Sauberkeit und Einhaltung der HACCP-Richtlinien im gesamten Mitarbeiterrestaurant "Lounge". Organisation: Kompetente Unterstützung und Vertretung der Leitung im Tagesgeschäft sowie aktive Mithilfe bei Administration, Planung und Bestellwesen für Küche und Catering. Ihr Profil: Fundierte Praxis in der Küche: Erfahrung in der Gastronomie (idealerweise in der warmen Küche/Systemgastronomie) sowie Routine im sicheren Umgang mit Messer und Küchengeräten. Freude am Handwerk & Kontakt: Begeisterung fürs Kochen und Rüsten ebenso wie für den direkten Gästekontakt in einem lebendigen Umfeld. Arbeitsweise: Einsatzfreudig, gewissenhaft, speditiv bei der Produktion und ein gepflegtes, professionelles Erscheinungsbild. Skills: Sicheres Deutsch und versierter Umgang im Gästekontakt. Einstellung: Proaktive Arbeitsweise sowie Zuverlässigkeit in der Umsetzung von Rezepturen und Anweisungen.

Industry

Gastronomie / Hotel