Koch ohne Zimmerstunde

Experience level

Gelernt

Personen mit eidgenössischem Fähigkeitsausweis (EFZ) als Koch/Köchin, einer mindestens dreijährigen beruflichen Grundbildung in der auszuübenden Tätigkeit oder Personen mit einer Attestlehre (EBA) und mindestens drei Jahren Berufspraxis in der auszuübenden Tätigkeit.

Job description

Vertretung eines Krankenfalls in unserer kalten Küche Deine Aufgaben - Führung eines eigenen Postens und die Zubereitung aller Gerichte sowie der Mise-en Place Arbeiten - Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Ausbildung der Lernenden - Einhaltung der HACCP Richtlinien Dein Profil - Spass und Leidenschaft an einer frischen Küche steht bei uns an erster Stelle (ja, das geht auch im Alterszentrum  ) - Erste Erfahrungen als Chef de Partie - Freude daran, neue Prozesse und Abläufe in einem Neubau mitzugestalten - Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift - Führerschein der Klasse B - Berufsbildner oder Interesse daran, diesen zu absolvieren

Industry

Gastronomie / Hotel