Mitarbeiter/in Hotellerie-Service (Patientenverpflegung) Inselspital Frauenklinik

Experience level

Ungelernt mit >20 Monaten Erfahrung

Personen ohne eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) als Spezialist für Gastronomie mit mehr als 20 Monaten Erfahrung oder Personen mit eidgenössischem Berufsattest (EBA) und weniger als drei Jahren Berufserfahrung im Referenzsektor.

Job description

Der Bereich Hotellerie ist der Direktion Immobilien und Betrieb angegliedert und erbringt für das Inselspital gastronomische Dienstleistungen. Die Mitarbeitenden des Hotellerie-Service sind an 7 Tagen die Woche auf den Stationen die zentralen Ansprechpersonen für alle nicht-medizinischen Bedürfnisse der Patienten mit Schwerpunkt Essen & Trinken. Ihre Herausforderung • Beratung der Patienten bei der Menüwahl und Bestellung über das Menüwahlsystem «Logimen» • Servieren der Mahlzeiten und Getränke • Essprotokoll & Trinkmengenprotokoll führen • Enge Zusammenarbeit mit den Schnittstellen Pflege & Facility Service • Blumenpflege im Patientenzimmer • Bewirtschaften vom Office (Bestellungen, Mise-en-place, Datumskontrolle, Auffüll-& Reinigungsarbeiten) • Einhalten der geltenden Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards Ihr Profil • Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/ -mann, Fachfrau/ -mann Hauswirtschaft oder Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch wünschenswert • Selbständige, zuverlässige, dienstleistungsorientierte Arbeitsweise • Belastbarkeit und Überblick in hektischen Situationen • Fröhliche, zuvorkommende, gepflegte Persönlichkeit • Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten sowie Wochenendeinsätzen • PC-Grundkenntnisse Der Einsatz: Sie arbeiten an sieben Tagen pro Woche. Die Einsatzplanung erfolgt flexibel und wird gemeinsam abgestimmt. Es werden zwei bis drei Kandidatinnen oder Kandidaten ausgewählt, die das Team in den nächsten mindestens drei Monaten unterstützen. Bei Bedarf auch längerfristig. Wichtig! Wenn Sie in die engere Auswahl kommen, werden Sie zu einem UNBEZAHLTEN SCHNUPPERTAG eingeladen. Anschliessend erfolgt die Anstellung über Coople, sofern beide Seiten mit der Zusammenarbeit einverstanden sind. Es stehen keine Parklätze zur Verfügung!

Industry

Gastronomie / Hotel