Chef de Service SWISS Lounges @ Flughafen Zürich

Experience level

Gelernt

Personen mit eidgenössischem Fähigkeitsausweis (EFZ) als Restaurationsfachmann/frau, einer mindestens dreijährigen beruflichen Grundbildung in der auszuübenden Tätigkeit oder Personen mit einer Attestlehre (EBA) und mindestens drei Jahren Berufspraxis in der auszuübenden Tätigkeit.

Job description

Für die exklusiven SWISS Lounges am Flughafen Zürich sucht die DoN Switzerland AG engagierte Mitarbeiter für die Position als Chef de Service mit Leidenschaft für den höchsten Qualitätsanspruch. Hauptaufgaben: • Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie des Gastronomie- und Servicestandards • Unterstützung des Lounge-Managements in allen operativen Belangen • Reibungsloser Ablauf des Tagesgeschäfts in verschiedenen Lounges • Beschwerdemanagement • Interne Tagesaufträge und administrative Aufgaben • Einarbeitung neuer Mitarbeiter im Servicebereich • Durchführung von Inventuren • Planung und Führung des Service- und Fachpersonals vor Ort • Weitergabe von Verbesserungsvorschlägen und Kundenfeedback an Vorgesetzte • Verantwortungsvolle Außenvertretung des Unternehmens • Wahrung von Umweltbelangen gemäß internen Richtlinien und Berücksichtigung bei internen und externen Veranstaltungen • Der „Chef de Service” fungiert als Schichtleiter und Ansprechpartner für das Service- und Fachpersonal vor Ort und fungiert als Schnittstelle zwischen Personal und Gastro-Manager • Organisation des Dienstplans sowie Führung, Coaching und Motivation der Mitarbeiter • Stellt die Einhaltung der SLA-Anforderungen in allen Lounge-Bereichen sicher Anforderungen: • Eine fundierte Ausbildung im Dienstleistungs- und/oder Hotelgewerbe • Erste Führungserfahrung als „Chef de Service“ • Ausgeprägte Belastbarkeit und Flexibilität • Offenheit für innovative Ideen • Freundlichkeit, Hilfsbereitschaft und Zuverlässigkeit • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil • Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit • Einwandfreier Strafregisterauszug sowie ununterbrochener Wohnsitz in der Schweiz seit mindestens fünf Jahren Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Hinweis: Die Schichten sind fiktiv. Die Einsatzzeiten werden nach der Einstellungsentscheidung in Rücksprache mit dem Einsatzbetrieb definiert.

Industry

Gastronomie / Hotel