Catering Koch/Köchin

Experience level

Ungelernt mit >20 Monaten Erfahrung

Personen ohne eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) als Koch mit mehr als 20 Monaten Erfahrung oder Personen mit eidgenössischem Berufsausbildungszertifikat (EBA) und weniger als drei Jahren Berufserfahrung.

Job description

Aufgaben Vorbereitung, Zubereitung und ansprechendes Anrichten von warmen und kalten Speisen für Caterings, Events und Veranstaltungen Mitarbeit bei der Produktion gemäss Menüvorgaben, Rezepturen und Qualitätsstandards Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Auf- und Abbaus am Veranstaltungsort Unterstützung bei der Warenannahme, Lagerung und dem Transport von Lebensmitteln und Materialien Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien Kontrolle der Lebensmittelqualität sowie fachgerechte Lagerung und Verarbeitung Reinigung und Pflege von Arbeitsbereichen, Küchengeräten und Cateringmaterial Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Eventteam Anforderungen Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation Berufserfahrung im Catering, in der Eventgastronomie oder in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil Selbstständige, zuverlässige und flexible Arbeitsweise Hohe Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in hektischen Situationen Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten, einschliesslich Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätzen Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil Arbeitsumfeld Sie arbeiten an unterschiedlichen Veranstaltungsorten und unterstützen die Umsetzung von Caterings jeder Grösse – von Business-Lunches über Apéros bis hin zu Grossanlässen. Flexibilität, Teamgeist und ein hoher Qualitätsanspruch sind entscheidend für einen erfolgreichen Einsatz.

Industry

Gastronomie / Hotel