Koch (m/w/d) für den Weihnachtsbetrieb gesucht

Erfahrungslevel

Gelernt

Personen mit eidgenössischem Fähigkeitsausweis (EFZ) als Koch/Köchin, einer mindestens dreijährigen beruflichen Grundbildung in der auszuübenden Tätigkeit oder Personen mit einer Attestlehre (EBA) und mindestens drei Jahren Berufspraxis in der auszuübenden Tätigkeit.

Einsatzbeschreibung

Das Klosterblick befindet sich direkt am Klosterplatz in Einsiedeln und bietet auf zwei Stockwerken eine Kombination aus Café, Bäckerei und Restaurant. Im einzigartigen, historischen Ambiente heißen wir täglich zahlreiche Gäste willkommen – besonders zur Weihnachtszeit, wenn wir uns auf bis zu 2.000–10.000 Besucher täglich einstellen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir daher eine erfahrene und engagierte Küchenunterstützung. Zeitraum: 2. Januar bis . 25 Januar Deine Aufgaben: Verantwortung für die Zubereitung unserer Mittags- und Abendkarte gemäß den saisonalen Vorgaben. Eigenständige Planung und Vorbereitung aller Speisen für den Tag. Sorgfältige Umsetzung der Rezeptvorgaben und Sicherstellung der Qualität. Koordination der Abläufe in der Küche, inklusive Überblick über Zutaten und Bedarf. Was wir bieten: Ein dynamisches Team in einem einzigartigen Umfeld am Klosterplatz. Eine verantwortungsvolle Rolle mit der Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen. Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit Planung und Koordination. Dein Profil: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung. Verlässlichkeit und Freude daran, auch bei großem Ansturm den Überblick zu behalten. Verantwortungsbewusstsein und Fähigkeit, eigenständig zu arbeiten und Entscheidungen zu treffen. Flexibilität und Motivation, um in der Weihnachtszeit unser Küchenteam tatkräftig zu unterstützen. Wenn du eine Leidenschaft fürs Kochen hast und in einem besonderen Ambiente die Gäste kulinarisch begeistern möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Branche

Gastronomie / Hotel