Chef de rang / Runner

Erfahrungslevel

Gelernt

Personen mit eidgenössischem Fähigkeitsausweis (EFZ) als Restaurationsfachmann/frau, einer mindestens dreijährigen beruflichen Grundbildung in der auszuübenden Tätigkeit oder Personen mit einer Attestlehre (EBA) und mindestens drei Jahren Berufspraxis in der auszuübenden Tätigkeit.

Einsatzbeschreibung

Travail usuel de chef de rang: - Mise en place - Débarrassage - Service des boissons - Service des mets Runner : - Débarrassage et nettoyages usuels Rapidité et flexibilité impératifs

Branche

Gastronomie / Hotel