Chef de Service

Restaurant Leitung

Chef de Service

CHF 1,008.00  -  CHF 36.00 p/h
Restaurant Leitung
mercredi, 26 février (UTC+1) - 4127 Birsfelden
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Mission

Restaurant Leitung

Job Description

Sicherstellen des Serviceprozesses inkl. Veranstaltungsangebot unter Berücksichtigung betriebs-wirtschaftlicher Vorgaben. Führung des Teams Restaurant
Stellt die Ausbildung von Lernenden im Restaurant sicher
Organisation und Planung des Teams Restaurant.
Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben der Lebensmittelgesetzgebung (Hygiene)
Unterstützt die Abteilungsleitung Küche bei der Definition eines attraktiven Angebotes für die Be-wohnenden und Kunden unter Berücksichtigung einer zeitgemässen Ernährung.
Regelmässigen Austausch mit den Kunden zum Angebot
Einkauf von Kiosk- und Verbrauchsartikel Service
Unterstützt die Leitung Gastronomie bei der Erfüllung ihrer Aufgaben
Die Gesamtentwicklung des Betriebes und deren Kultur unterstützen und weiterentwickeln

Date et heure de début

10:00 (UTC+1) - 14:00 (UTC+1)  |  28 heures
Premier quart de travail: 26 février (UTC+1), 10:00 (UTC+1)-15:00 (UTC+1) et 6 quart(s) de travail supplémentaires

Salaire

CHF 1,008.00  -  CHF 36.00 p/h

Lieu

4127 Birsfelden

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