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Hiltl SA

Hiltl SA a répondu aux fortes demandes et aux absences en recourant à du personnel flexible

Situation

Comment Hiltl SA a trouvé en Coople un partenaire fiable pour les questions de personnel.

Selon le livre Guinness des records, Hiltl SA est l’entreprise végétarienne la plus ancienne au monde. Fondée en 1898 en tant que « maison végétarienne et café d’abstinence », l’entreprise enchante ses clients depuis déjà 4 générations. Neuf établissements font partie de Hiltl SA, dont l’un d’entre eux est “Hiltl am Strand”, au lac de Zurich. 

Hiltl une employée tient la caisse du kiosque
Détails

Défis

La planification du personnel pour les entreprises saisonnières n’est souvent pas simple, car elle dépend de différents facteurs, comme par exemple la météo. Mais en 2020, cela a été un défi particulier l’entreprise Hiltl, notamment à cause de la crise sanitaire. Néanmoins, la saison a bien, voire très bien, commencé. En effet, “Hiltl am Strand” n’avait plus assez de personnel pour couvrir tous les créneaux horaires. D’une part, parce que le pool interne de personnel qualifié était trop petit et, d’autre part, à cause de différentes absences de dernière minute. Il fallait donc trouver rapidement du personnel flexible et qualifié. 

Les plus grands défis étaient:

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Une activité saisonnière peu prévisible pendant la pandémie

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Une activité saisonnière peu prévisible pendant la pandémie

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Répondre aux demandes de pointe

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Manque de personnel qualifié

Solution

Grâce à Coople, Hiltl SA peut à tout moment recourir à un pool de plus de 400’000 travailleurs flexibles et qualifiés. Cela permet également à notre client de constituer un pool de Cooplers favoris, qui regroupe les employés qui ont su convaincre l’entreprise lors d’une mission. L’entreprise peut alors classer ces Cooplers parmi ses favoris et les embaucher automatiquement pour une prochaine mission. La seule condition pour qu’un Coopler soit désigné comme favori est qu’il ait été engagé par l’entreprise pour au moins une mission. Pour les entreprises cela signifie que lors d’un prochain emploi, la période d’essai est supprimée, ce qui permet d’économiser du temps. De plus, il est possible de proposer régulièrement des emplois aux Cooplers favoris, ce qui encourage la rétention des employés. Les différents établissements de Hiltl profitent également de ce pool de favoris, car les qualifications requises pour les employés, par exemple le profil d’emploi, sont souvent similaires.  

Hiltl SA utilise en outre le modèle CooplePayrolling pour les 40 employés internes de “Hiltl am Strand”. Les employés internes sont confiés à Coople qui se charge de l’ensemble de l’administration du personnel. Cela inclut par exemple de rédiger les contrats de travail, de vérifier les permis de travail, de gérer les salaires et de s’occuper des déclarations de maladie et d’accident ainsi que d’autres questions administratives. Comme dans tous les modèles, Coople agit en tant qu’employeur légal.  

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Le personnel qualifié a permis de maintenir les activités pendant les périodes de pointe.

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Les absences de courte durée du personnel ont pu être couvertes par des Cooplers flexibles et engagés.

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Réduction de la paperasse administrative et externalisation de la comptabilité salariale pour les employés internes.

Résultats

Plus de 60 missions ont pu être assurées durant l’été 2020

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Création d'un pool de favoris

Hiltl SA a pu constituer un pool de favoris avec 15 Cooplers 

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Vitesse de recrutement

Durant l’été 2020, Hiltl SA a créé et publié plus de 60 missions pour l’entreprise « Hiltl am Strand” sur l’application Coople Jobs. Les différentes missions ont été couvertes en moyenne en 4 heures. 

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Accès élargi au pool de favoris

Le pool de favoris peut être partagé au sein des neuf établissements de Hiltl SA. Cela permet de consolider encore plus la relation avec les Cooplers favoris.  

Hiltl am Strand avec visiteur en maillot de bain

Plus de 15’000 entreprises suisses font confiance à Coople

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