Chef de Service

Restaurant Leitung

Chef de Service

CHF 1,008.00  -  CHF 36.00 p/h
Restaurant Leitung
Wednesday, 26th February (UTC+1) - 4127 Birsfelden
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Name of Job

Restaurant Leitung

Job Description

Sicherstellen des Serviceprozesses inkl. Veranstaltungsangebot unter Berücksichtigung betriebs-wirtschaftlicher Vorgaben. Führung des Teams Restaurant
Stellt die Ausbildung von Lernenden im Restaurant sicher
Organisation und Planung des Teams Restaurant.
Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben der Lebensmittelgesetzgebung (Hygiene)
Unterstützt die Abteilungsleitung Küche bei der Definition eines attraktiven Angebotes für die Be-wohnenden und Kunden unter Berücksichtigung einer zeitgemässen Ernährung.
Regelmässigen Austausch mit den Kunden zum Angebot
Einkauf von Kiosk- und Verbrauchsartikel Service
Unterstützt die Leitung Gastronomie bei der Erfüllung ihrer Aufgaben
Die Gesamtentwicklung des Betriebes und deren Kultur unterstützen und weiterentwickeln

Shifts

10:00 (UTC+1) - 14:00 (UTC+1)  |  28 hours
First shift: 26th February (UTC+1), 10:00 (UTC+1)-15:00 (UTC+1) and 6 shift(s) more

Pay

CHF 1,008.00  -  CHF 36.00 p/h

Location

4127 Birsfelden

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